Voici un des premiers Food Truck qui sillonne le Nord Cotentin.

Le FOOD TRUCK c'est quoi ?

Il s'agit d'un concept importé des Etats-Unis et qui a beaucoup de succès en Australie ou à Londres.

En français, on pourrait parler de "camion-cantine" ou de "restaurant ambulant". Il associe un véhicule à  moteur et la nourriture, mais là , le véhicule est un camion et la nourriture est prête à consommer et à emporter. On peut le trouver à  proximité de son bureau ou en sortant du cinéma.

"Grignot'Malin", c'est le nom de ce food truck normand, à l'origine de ce projet, Emilie, Développeuse en informatique avant son projet mais surtout passionnée de cuisine. Déjà toute petite, elle était habituée à cuisiner avec sa mère, à  goûter, et à  apprécier la bonne cuisine.

Le déclic "Food Truck" a eu lieu un midi en novembre 2013, travaillant loin de son domicile, tous les jours le même casse-tête :

- Comment manger "CHAUD" et surtout "RAPIDEMENT" et "BON" à un prix raisonnable lors de sa pause déjeuner.

Dix jours après, il ne lui en fallait pas plus pour commencer ses démarches, trouver "le camion, les emplacements et l'équipement" et se lancer dans l'aventure.

Le camion est sorti de sa cachette pour sillonner les routes du Nord Cotentin en mai 2014 avec les beaux jours.

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